Fino

FinoFood Energia Felosztó

v5.6.3

⚖️ Kategória súlyozás (Referencia: Zacskós tej = 1.0)

💡 Magasabb súly = nagyobb energia részesedés. Pl: Ömlesztő (8.0×) 8× annyi kWh-t kap kg-onként mint Zacskós (1.0×)

🧊 Jegesvíz termelési súlyok (Wh/kg)

Mennyi jegesvíz kompresszor energiát igényel 1 kg termék gyártása a pasztőrözésen túl (sajtkészítés, fermentáció stb.). A kád almérő maradéka a pasztőrre kerül.
💡 Kád energia szétválasztás: Kád napi − kád baseline (min 4h×6) = Extra → ebből KTB×Wh/kg = termelés, maradék = pasztőr. Sajt/Túró igényel legtöbb jegesvizet a termelésben.

🌡️ Hűtési baseline (fallback kWh/nap)

Ha van E.ON 15 perces + almérő negyedórás adat, a baseline dinamikusan számolódik (legalacsonyabb 4 órás ablak). Ezek az értékek csak fallback-ként érvényesülnek.
% Almérők a pasztőr ~30-40%-át fedik le
% Clean-in-Place: a termelési energia hány %-a (iparági 9-26%)
ADATOK BETÖLTÉSE
📊
✓ E.ON 15-perces *
Nincs fájl kiválasztva
⚡
✓ Almérők - Kádak/ESL (CSV)
Nincs fájl kiválasztva
🏭
Almérők - Kerraktár (CSV)
Nincs fájl / benne a Kádak CSV-ben
☀️
✓ Napelem
Nincs fájl kiválasztva
🏭
✓ KTB termelés
Nincs fájl kiválasztva
📋
✓ ESL termelés (VE DL)
Nincs fájl kiválasztva
🗓️ Időszak kiválasztása (közös: 0 nap)
→
(0 nap kiválasztva)
* E.ON kötelező a számításhoz
Feldolgozás...
Termelési allokáció
Napi energia trend
📐 Számítási levezetés ▼ Részletek
📋 Részletes felosztás
Kategória / Költséghely kg kWh Wh/kg %